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奥地利当地美食推荐 度假游玩的好去处

来源:www.hosaudio.com时间:2020-03-10 15:01:05奇闻指数:编辑: 手机版

  读万卷书,行万里路!如果说旅行是一种心灵上的洗涤,那么除了心灵的洗涤外,旅行途中的美食,就是让我们去感受人间烟火。也能从美食中去感受当地的人文,风土。作为一个旅游界中的吃货,小编今天给大家推荐奥地利美食。
  
  说到奥地利大家第一想到的是世界音乐之都——奥地利维也纳。世界名曲《蓝色多瑙河》出自,奥地利著名作曲家:约翰.施特劳斯。除了音乐,奥地利的美景和美食也令人向往。
  
  巍峨雄壮的阿尔卑斯山风光、美丽蜿蜒的多瑙河,优良的水质和空气……因好山好水好空气而闻名于世的奥地利位于欧洲的正中位置,连接东西欧的十字路口,奥地利菜融合了欧洲许多国家的特点。
奥地利当地美食推荐 度假游玩的好去处
  
  苹果卷
  
  苹果卷是一道好吃的甜点,做法讲究,由手工炮制的酥软外皮,以黄油润滑,层层包裹苹果馅而成。包裹的苹果馅通常由稍酸的苹果,用威士忌浸泡过的葡萄干以及玉桂粉和糖混合而成。外酥内软,薄脆的酥皮里包着甜甜的馅料,一口咬下去满满的幸福感。
  
  萨赫蛋糕
  
  萨赫蛋糕被誉为奥地利国民甜点,1832年在维也纳发明的,是由巧克力蛋糕坯中间夹上杏子酱,外层再淋上巧克力制成的蛋糕,因茜茜公主爱吃这款蛋糕而广受大众追捧。松软的蛋糕散发着巧克力的香气,是来到维也纳必打卡的一道甜点。
  
  莫扎特巧克力
  
  莫扎特巧克力球是一种包装纸印上印有莫扎特肖像,本身外覆着巧克力壳的甜点,以开心果、杏仁糖、和牛轧糖、以及黑巧克力制成球状外观,1890年由萨尔茨堡的皇家糕点师Paul Fürst经过长时间的试验后研发后,以该城市出生的音乐家沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特命名。
  
  炸猪排
  
  炸猪排是维也纳人日常经常吃的美食,几乎每家餐厅的菜单上都有它。金黄酥脆的猪排不仅量大还十分美味,配上酱汁一起吃,简直是油炸食品爱好者的理想美味。
  
  辣味红烧牛肉
  
  红烧牛肉是由奥地利传入维也纳,味道较为浓烈,欧洲人常配着面包将红烧牛肉的汤汁一点点沾掉吃完。这道菜是将切成块状的牛肉放在一种特殊的调味汁里烹煮而成,会带有一点儿辣味。几乎每个咖啡馆或餐厅都有红烧牛肉,只是一般餐厅会将它作为一道小吃而不是正餐。超市里也常有红烧牛肉罐头销售。
  
  介绍完美食,那么当然离不开美酒。奥地利此处欧洲中心位置,被誉为欧洲的心脏,被誉为因为及美酒之都。奥地利是全球葡萄酒最佳产区之一。那么当然奥地利的美酒就是葡萄酒,大家首先想到的是法国,但是同处多瑙河流域的奥地利的葡萄酒也是享誉全球,但是由于高质低产,都是内销为主,所有大家去奥地利旅游别忘了品尝一下当地的葡萄酒。
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